Hola estoy buscando un profesor particular de química industrial, para nivel terciario, el tema que estoy viendo es balance de materia, un ejemplo de problema es este:
"Para la fabricación de mermelada se emplea un evaporador, donde se mezcla
fruta triturada con azúcar en proporción en peso de 9:11, adicionándose un 2,3‰ de
pectina. La mezcla se homogeneiza y se concentra por evaporación hasta el 67%.
¿Qué cantidad de agua se evaporará a partir de una fruta con un contenido en sólidos
del14%? Todos los porcentajes dados son en peso"

Si hay algún estudiante que de clases particulares no tengo problema soy de zona oeste moron, saludos!!!