Holii
Antes que nada, te digo que yo soy de FRBA.
Por otro lado, lo que menos te tendría que preocupar es el tema de la edad y el laburo. Todos pueden tener sus altas y bajas, pero siendo joven, no deberías preocuparte por eso en lo más mínimo. Te vas a acostumbrar y amoldar a lo que realmente quieras hacer.
Me costaría un poco ir más específicamente sobre el resto porque no soy de tu zona, pero me juego a decir que cualquier carrera universitaria te forma para que tengas herramientas básicas donde puedas ir trabajando lo que luego vas a ir necesitando, y fomente tu alma investigativa, que es lo que realmente te va a hacer progresar en un futuro cuando tu vida no dependa meramente de una calificación. Entiendo que hayas podido tener experiencias frustrantes, pero que eso no sea un determinante a tomar una decisión de la que después te arrepientas. Personalmente acá conocí gente muy copada, que me ha hecho sentir incluido en todo momento; y profesores nefastos, que me han hecho replantear si realmente estaba en el lugar indicado.
En tu lugar analizaría qué tanto tiempo le podés/querés dedicar al estudio (ya que como dijiste, el cambio va a implicar que no puedas cursar libre ninguna materia) y realmente si el ambiente que te rodea es el indicado y tiene intereses similares a los tuyos, ya sea en UNL o UTN, teniendo en cuenta que sólo contás recuerdos sobre lo que fue tu ingreso en UTN. Las cosas pudieron haber cambiado, ya sea para mejor o peor.
Muchos éxitos en lo que te propongas